Święta Wielkanocne to czas zadumy, refleksji i spotkań z rodziną. W tym roku będą inne niż zwykle. Życie napisało nam scenariusz, który jeszcze rok temu zostałby zakwalifikowany do kategorii science […]
Tag: dietetyk
Cynk, jego wpływ na odporność i nie tylko
Czas epidemii spowodował, że odpornością interesujemy się bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, a w aptekach już od dłuższego czasu brakuje suplementów cynku. FUNKCJE CYNKUCynk posiada wiele ważnych funkcji dla organizmu. Wspomaga […]
Chrupiąca ciecierzyca – zdrowa przekąska na spotkanie towarzyskie
Dziś pomysł na przekąskę, którą możesz zaserwować na spotkanie towarzyskie. Prosta, łatwa, smaczna i zdrowa. Czego chcieć więcej? W daniu występują cenne substancje i unikatowe połączenia. Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub […]
Trufle z kaszy jaglanej
Trufle z kaszy jaglanej są świetnym pomysłem na podwieczorek dla każdego malucha oraz dla dorosłego. Nie zawierają głównych alergenów, więc mogą zagościć w większości diet eliminacyjnych. Dzięki kompozycji składników smak […]
Prosta sałatka z rukoli i suszonych pomidorów
Zdrowa i pyszna sałatka mojej koleżanki. Bardzo prosta w wykonaniu, dzięki czemu jest częstym gościem na moim stole. Kocham proste sałatki, ponieważ czas wciąż jest u mnie towarem deficytowym 🙂 […]
Związek pomiędzy alergią pokarmową i chorobami układu oddechowego
W ostatnich latach pojawiło się coraz więcej badań naukowych wykazujących zależność pomiędzy alergią pokarmową, a alergią układu oddechowego. Alergeny pokarmowe są to substancje najczęściej białka wywołujące objawy ze strony układu […]
RÓŻNORODNOŚĆ DIETY –JAK JĄ ROZUMIEĆ I DLACZEGO JEST WAŻNA?
Codziennie jesteśmy bombardowani informacjami o niezdrowych produktach. Słyszymy, że mięso jest niezdrowe, ponieważ powoduje nowotwory. Dowiadujemy się również, że nabiał jest niezdrowy, ponieważ powoduje tworzenie się śluzu w naszym organizmie. […]
Białka – gdzie występują i czy są nam potrzebne?
Co to jest białko?Białka pod względem chemicznym składają się z węgla, tlenu, azotu, wodoru, siarki i fosforu. Są to bardzo duże cząsteczki. Podstawową jednostką, która tworzy białko jest aminokwas. Aminokwasy […]
Witamina B12
Witamina B12 jest witaminą, na którą powinniśmy zwrócić szczególną uwagę. Jej niedobór często się obserwuje u osób po 50 roku życia, u cukrzyków przyjmujących metformax oraz u wegan. Historia Witamina B12 […]
Mleko matki, a system odpornościowy nowo narodzonego dziecka
Mleko matki jest najlepszym pokarmem dla nowo narodzonego dziecka. Im karmienie jest dłuższe tym lepiej dla małego organizmu. Badania dowodzą, że karminie piersią ma wpływ na zdrowie dziecka nie tylko […]
