Karmienie piersią to bardzo ważny okres dla mamy i dla dziecka. Każdy dużo zyskuje. Mama może zachwycać się bliskością swojej pociechy i bardzo szybką utratą zgromadzonej w trakcie ciąży tkanką tłuszczową.

Dziecko podczas karmienia czuje się spokojne, ma blisko mamę i do tego dostaje pokarm najlepszy jaki jest na tym świecie.  Same korzyści dla każdego. Przy czym najważniejszy jest spokój, spokój i jeszcze raz spokój podczas karmienia. Mama powinna się wyciszyć, a wtedy dziecko też będzie spokojne. Czas przejść do meritum.

Podczas karmienia piersią mamy zwiększone zapotrzebowanie na energię, a wynika to z kaloryczności mleka, ilości produkowanego mleka i wydajności produkcji.

Średnia kaloryczność 100 ml mleka to 67-74 ckal

Średnia ilość wytwarzanego przez kobietę mleka to 780 ml

Na tej podstawie oszacowano, że karmiąca mama potrzebuje 670ckal na dobę więcej niż spożywała przed ciążą. Przy czy przyjmuje się, że 500kcal powinno być dostarczone z dietą, a reszta powinna pochodzić z zapasów tkanki tłuszczowej zgromadzonej podczas ciąży.

Mama karmiąca piersią powinna jeść tak jak przed ciążą, tylko o 500kcal więcej. W dalszym ciągu powinna odżywiać się zgodnie z piramidą żywienia opracowaną przez Instytut Żywności i Żywienia. Każdego dnia powinna poćwiczyć i nie mówię tu o ćwiczeniach zajmujących pół godziny. Na początek mogą to być np. 3-5 brzuszków. Każdego kolejnego dnia może być o 1 brzuszek więcej. Nie chodzi tu o ilość tylko o wyrobienie w sobie nawyku systematyczności ćwiczeń. Myślę, że każdy bez żadnych wymówek jest w stanie zrobić przynajmniej 3 brzuszki dziennie. Oczywiście dla osoby, która systematycznie ćwiczy to jest nic, ale dla osoby, która raczej nie ćwiczy jest to nie lada wyzwanie, aby systematycznie dzień w dzień położyć się na macie i ćwiczyć.

Wracamy do diety. Najważniejsza zasada:

Dieta powinna być urozmaicona czyli powinniśmy w ciągu tygodnia jeść jak największą ilość różnych produktów przy czym nie chodzi aby w trakcie jednego posiłku zjeść kilkanaście produktów. Przykład: w poniedziałek jemy na obiad kaszę jaglaną, więc we wtorek jemy np. ryż, w środę kaszę jęczmienną, w czwartek ziemniaki. Oczywiście jest to jeden ze składników obiadu 🙂 Zachowajmy odpowiedni odstęp pomiędzy jedzeniem tego samego produktu, zalecany odstęp to 4 dni. Mamy wtedy możliwość szybkiego zorientowania się po czym dziecko płacze.

Zalecana ilość posiłków to 4-5 dziennie.

Kobiety w trakcie karmienia piersią powinny pamiętać o uzupełnianiu płynów, ponieważ z mlekiem wypływa około 780ml wody. Zalecana ilość płynów to około 3 litry na dobę. Należy przy tym pamiętać, aby pić około pół godziny przed każdym posiłkiem lub minimum 1,5 godziny po posiłku. W czasie posiłku należy każdy produkt rozgryzać i mieszać ze śliną. Posiłek musi być bogaty w warzywa i dzięki temu nie będzie zbyt suchy.

Lista produktów, które kobieta w trakcie laktacji powinna unikać:

1. Alkohol
2. Tłuste smażone potrawy
3. Produkty wysokoprzetworzone
4. Ostre przyprawy

Kiedyś na tej liście była kawa. Najnowsze badania wykazują, że ilość kofeiny, którą może kobieta dostarczyć w czasie laktacji to 300mg, co stanowi około 3-4 filiżanek kawy. Jeśli ktoś się dobrze czuje po kawie może spokojnie sobie na nią pozwolić.

Produkty, a właściwie składniki pokarmowe można podzielić na:

1. węglowodany
2.  tłuszcze
3. białka
4. włókna – do tworzenia masy kałowej
5. składniki mineralne
6. witaminy

Przechodzimy do omówienia zwiększonej ilości składników odżywczych. Pierwszą grupą będą węglowodany.

Do grupy węglowodanów należą wszystkie produkty wysokoskrobiowe np. wszystkie kasze, pieczywo, makarony, ryż, ziemniaki.  Im są one przygotowane z mąki mniej oczyszczonej tym mamy większą możliwość dostarczenia organizmowi witamin. Ilość węglowodanów w diecie  kobiety w trakcie laktacji to 50-70%.

Mamy podczas karmienia powinny spożywać o około 11-20g tłuszczów więcej niż miało to miejsce przed ciążą. Jakość spożywanych tłuszczów ma bardzo duże znaczenie ze względu na niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, których organizm matki sam sobie nie wyprodukuje. Ilość niektórych kwasów w mleku jest zależna od diety. Takim kwasem tłuszczowym jest kwas dokozaheksaenowy.

ILOŚĆ KWASU DHA ZALEŻY OD DIETY MATKI

Więc ważne jest aby mama karmiąca miała w swojej diecie oliwę z oliwek, olej słonecznikowy, olej rzepakowy, olej kukurydziany, olej sojowy, olej krokoszowy, orzechy, ryby morskie oraz masło smalec i słoninę. Wszystkie te produkty zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.

Ze względu na złożoność procesów, w których występują kwasy tłuszczowe Instytut Żywności i Żywienia nie wyznaczył wartości referencyjnej spożycia kwasów tłuszczowych w diecie. Jedynie zaznaczył, że ilość kwasu eikozapentaenowego i dokozaheksaenowego powinna wynosić odpowiednio 250mg EPA/d i 100-200mg DHA/d. Najczęściej zalecana jest suplementacja kwasu DHA.

Normy podają, że kobieta w trakcie karmienia piersią powinna spożywać 110g białka na dobę.

Naturalne źródła białka to mięso, jaja, ryby, produkty mleczne, suche nasiona roślin strączkowych.

W kolejnych artykułach zapotrzebowanie na makro-, mikro i ultaelementy oraz witaminy przez matki karmiące piersią i nie tylko.